Forumsregeln
Bitte immer nur ein Rezept pro Thema einstellen und einen aussagekräftigen Betreff eingeben.
Dann findet man ein Rezept auch wieder...
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Wiedereinstieg- Wer hat`s geübt?
Antworten: 15
von
vatas-sohn » 31. Mär 2018, 17:18
» in
Laberforum
Erster Beitrag
Da ja die Frage aufkam, wer die Wiedereinstiegsübungen in bzw. auf sein Boot absolviert und geübt hat, wollen wir das genau wissen. Ihr habt eine Möglichkeit zu antworten....
Letzter Beitrag
...Bei harter See kriegt man sicher auch als Geübter Schwierigkeiten. :yak:
Ja, je zugebastelter der Kahn ist, desto schwieriger wird`s im Ernstfall. Allerdings wollen das...
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Letzter Beitrag von vatas-sohn
11. Jun 2018, 05:09
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Richtig zitieren
Antworten: 8
Erster Beitrag
Liebe Leute der paddelnden Zunft!
Uns fällt in letzter Zeit vermehrt auf, daß einige von Euch falsch oder unvollständig zitieren. Um Beiträge aber nachvollziehbar und ohne...
Letzter Beitrag
...
Wichtig ist es nur, wenn man das Zitat aus dem Zusammenhang reißt
und dadurch ev. den Sinn verfälscht!
Wir ziehen uns ja auch gern mal mit Zweideutigkeiten auf... :zwink:...
- 8 Antworten
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Letzter Beitrag von vatas-sohn
15. Nov 2017, 17:06
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KFO - Termin 2018
Antworten: 62
von
MarioSchreiber » 29. Mai 2017, 02:57
» in
KFO - 2018
Erster Beitrag
Wir haben den Termin für 2018 festgelegt !
Da es auf Grund der Ferien immer sehr voll auf der Insel ist können wir die KFO 2018 nicht im Mai veranstallten !
Daher :
KFO - 2018...
Letzter Beitrag
Ich will ja nicht drängeln aber gibt es schon eine Tendenz für den Termin 2019 ???
:zwink: :wink:
- 62 Antworten
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Letzter Beitrag von Fisherman
16. Jun 2018, 20:17
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Hechtfrikas
Antworten: 26
von
Vogula » 8. Mai 2018, 13:25
Erster Beitrag
Servus!
Wie ist euer ULTIMATIVES Hechtfrikadellenrezept?
Hab immer mal mit dem Gedanken gespielt, aber noch nie welche gemacht... Damit soll es jetzt aber vorbei sein :zwink:...
Letzter Beitrag
Au ja! Da bekommt man richtig Appetit! :daumen: Mahlzeit! :wink:
- 26 Antworten
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Letzter Beitrag von vatas-sohn
31. Mai 2018, 07:42
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Kvernevik Fisch-Burger
Antworten: 5
von
Mgnorge » 9. Okt 2017, 17:19
Erster Beitrag
Kvernevik Fisch-Burger,weil ich im Ortsteil Kvernevik/Stavanger wohne und die Fische ja hier aus der Bucht kommen :
So sehen Sie in der Pfanne aus :...
Letzter Beitrag
Gute Idee, Danke.
...wobei die Teile aus Gusseisen auch nicht die Welt kosten und ein besseres Schnittbild erzeugen,Versuch macht klug, ist ja
nur für unterwegs.....
Skitt...
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Letzter Beitrag von Mgnorge
10. Okt 2017, 18:38
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Boddenzander mit Tagliatelle an Tomaten-Gemüsesauce
Antworten: 5
von
Rock U » 31. Aug 2017, 07:55
Erster Beitrag
Die Fänge im Urlaub müssen natürlich in der Küche entsprechend veredelt werden. Hier mein Urlaubsrezept für Fischländer Boddenzander mit Tagliatelle an Tomaten-Gemüsesauce:...
Letzter Beitrag
Dazu noch die Nudeln selbst gemacht...mjam mjam....Falls Rezeptbedarf an Nudelteig besteht.... :zwink: Sieht Tippitoppi aus...
MfG Nobby...
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Letzter Beitrag von Ribnob
31. Aug 2017, 16:43
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Kalträuchern
Antworten: 36
von
serious » 24. Nov 2016, 20:16
Erster Beitrag
Hi,
ich hatte es schon lange vor, jetzt will ich mich mal trauen. Kalträuchern war in meiner Vorstellung viel zu aufwendig, und ich dachte immer, das können nur die Spezialisten....
Letzter Beitrag
Hört sich alles sehr lecker an hier :razz:
Ich habe auch noch einen Tip: Bei mir kommen als Lückenfüller immer noch ein paar Sohleier oder Käsestücken mit in den kalten Rauch....
- 36 Antworten
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Letzter Beitrag von schluchtenjodler
23. Jun 2017, 08:06
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gegrillte Kräuterforelle mit Wildkräutersalat
Antworten: 4
von
vatas-sohn » 7. Mai 2017, 19:40
Erster Beitrag
:moin:
Heute gab es Forelle, gefüllt mit Kräutern vom Grill mit Wildkräutersalat und geröstetem Brot! Sehr lecker! :daumen:
DSC_0002.JPG
Die Zubereitung ist denkbar...
Letzter Beitrag
:moin:
Heute gab es Forelle, gefüllt mit Kräutern vom Grill mit Wildkräutersalat und geröstetem Brot! Sehr lecker! :daumen:
DSC_0002.JPG
Die Zubereitung ist denkbar einfach:...
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Letzter Beitrag von gkrolzig
15. Mai 2017, 19:16
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Renke, Reis und Gemüse...
Antworten: 8
von
vatas-sohn » 12. Mär 2017, 20:10
Erster Beitrag
Auf der Haut gebratene Renkenfilets mit Dreierlei Gemüse auf Safranrisotto....
DSC_0200.JPG
Letzter Beitrag
für das Rezept. Es sieht sehr lecker aus. Ich denke man könnte auch lecker Bafo`s dazu nehmen, denn auf Renken hab ich noch nie gefischt. :sot-fish: :renke:
- 8 Antworten
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Letzter Beitrag von angelbaron
13. Apr 2017, 18:36
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Dorsch nach Pariser Art
Antworten: 5
von
vatas-sohn » 16. Jan 2017, 07:01
Erster Beitrag
Heute mal ein Rezept in Kurzfassung, deshalb, damit das niemand nachkocht. Es schmeckt nämlich bescheiden... :cry:
Dorschfilets würzen und mit Mehl bestreuen. Dann durch eine...
Letzter Beitrag
Moinsen,
für Parieser Art gibt es viele Interpretationen, mal mit Senf oder auch Trüffel.
Hier meine aus meiner Lehrzeit: Fisch oder auch Schnitzel in Käse-Ei-Hülle...also Ei...
- 5 Antworten
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Letzter Beitrag von DickFisch
18. Jan 2017, 16:19
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Ceviche nach peruanischer Art
Antworten: 26
von
Vogula » 5. Jan 2017, 10:35
Erster Beitrag
Moin!
Ein Mitarbeiter von mir ist gebürtiger Peruaner und schwärmt immer vom Ceviche Rezept seiner Mutter.
Jetzt hab ich mir das mal ergattert und selbst ausprobiert...ein...
Letzter Beitrag
...aufschlussreich, Dankeschön!
- 26 Antworten
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Letzter Beitrag von gkrolzig
16. Jan 2017, 13:02
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Dorsch àlà Oberbürgermeister*
Antworten: 2
von
vatas-sohn » 8. Jan 2017, 19:31
Erster Beitrag
Sodele, nach :lol: dem Essen wollen wir euch dran teilhaben lassen:
Überbackener Dorsch àlà Oberbürgermeister*
DSC_0084.JPG
Dorschfilet zurichten, in eine mit Öl...
Letzter Beitrag
das liest sich einfach und sieht sehr gut aus!
- 2 Antworten
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Letzter Beitrag von fischfried
12. Jan 2017, 21:18
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Dorsch-Gemüseeintopf mit grünem Pfeffer
Antworten: 15
von
DickFisch » 8. Jan 2017, 17:45
Erster Beitrag
Moinsen,
nachdem ich heute nicht zum Dorschangeln gekommen bin, hab ich eben Dorsch gekocht.
Viel Gemüse: Knoblauch, Gurke, Zucchini, Karotte, Mais, Zwiebel, Paprika,...
Letzter Beitrag
Vielen Dank für die Infos! :daumen: Bisher kam immer nur gekaufter Fischfond in dem Topf. Da man sich nun auf fünf Dorsche begrenzen muss, könnte ich diese auch komplett zuhause...
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Letzter Beitrag von Weserfisch
10. Jan 2017, 06:55
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Fischgewürz?
Antworten: 22
von
vatas-sohn » 12. Okt 2016, 16:39
Erster Beitrag
Moin Kollegen! :wink:
Ich würze meinen zu bratenden Fisch gerne mit der Hela Gewürzmühle Fisch , bzw. deren Inhalt. :zwink: Andere Gewürzmischungen habe ich getestet und nicht...
Letzter Beitrag
Hier nochmal 2 varianten:
- 22 Antworten
- 1250 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Vierauge
2. Dez 2016, 11:45
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Dorsch-Kartoffelpfanne
Antworten: 18
von
DickFisch » 15. Jan 2016, 15:51
Erster Beitrag
Moin moin,
das war echt lecker, deswegen zum Nachkochen!!
Kartoffelscheiben kurz ankochen und dann braten. Dorschfilets mit Zitrone und Weißwein marinieren, kurz anbraten....
Letzter Beitrag
Gelernt ist gelernt!
Man sieht das wieder lecker aus Holger. :daumen:
- 18 Antworten
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Letzter Beitrag von asphaltsau1
15. Nov 2016, 21:22
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Rezept Tomaten-Paprika-Oliven-Salsa
Antworten: 1
von
Rock U » 28. Aug 2016, 14:44
Erster Beitrag
Auf besonderen Moderatorenwunsch, der mir natürlich Befehl ist, hier das Rezept für die Tomaten-Paprika-Oliven-Salsa aus meinem Reisebericht „Ausland-Bretagne Cote d’Emeraude“....
Letzter Beitrag
Auf besonderen Moderatorenwunsch, der mir natürlich Befehl ist,...
Braver User! :muah:
Vielen vielen für dies tolle Rezept! Da läuft mir schon beim Ansehen der Bilder das...
- 1 Antworten
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Letzter Beitrag von vatas-sohn
28. Aug 2016, 16:46
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Meerforelle falsch geräuchert
Antworten: 5
von
westo » 7. Aug 2016, 12:55
Erster Beitrag
20160602_193244.jpg Hallo Leute
Wer kennt das nicht, am Morgen losgeangelt, gleich mal Fisch gemacht und dann--- nichts mehr.
Penibel versorgt, liegt/hängt die wertvolle...
Letzter Beitrag
klingt super. muss man den fisch dann gar nicht mehr in den rauch hängen? kannst du vielleicht das (gar-)prinzip erklären? :cap:
Hallo Leute.
Bin ja fast etwas entäuscht, kein...
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- 626 Zugriffe
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Letzter Beitrag von westo
9. Aug 2016, 20:38
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Frage: Makrelenfilets vor dem Räuchern salzen...
Antworten: 24
von
KiGo » 9. Jul 2016, 17:38
Erster Beitrag
Mal ne Frage an die Räucherspezies unter Euch.
Ich habe noch tiefgefrorene Makrelenfilets und möchte jetzt zum ersten Mal mit Nachbars Ofen räuchern.
Wie sollte ich die Filets...
Letzter Beitrag
Hi Mirco,
die Filet waren aufgetaut.
Bei frisch in Norge gefangenen und filitierten Makrelen hatte ich keine Probleme mit dem Übersalzen in der Lake.
Gruß Jörg :cap:
- 24 Antworten
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Letzter Beitrag von Mefofreund
14. Jul 2016, 04:52
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Eisenpfanne gesucht
Antworten: 13
von
gobio » 8. Jul 2016, 12:48
Erster Beitrag
Hi alle zusammen.
Suche nach einem Tip für eine Eisenpfanne (geschmiedet oder Gusseisen). Aber nix beschichtetes. Die Patina bzw. Antihaftbeschcihtung soll ja durch das...
Letzter Beitrag
Schau dir mal die Pfannen von skeppshult (
Sehr gute Pfannen, es gibt eigentlich nix vergleichbares. Investiere mal 100 Euro,
eine Pfanne fürs Leben!
Für 40 Euro gibt es auch...
- 13 Antworten
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Letzter Beitrag von sepp
10. Jul 2016, 13:51
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Roter Hornhechtsalat nach Bismarck Art
Antworten: 6
von
petripohl » 7. Jun 2016, 16:56
Erster Beitrag
Da ich aufgrund meiner eher spartanischen Fänge eher selten was im Fangtrööt poste zumindest mal ein kleiner Beitrag in der Rezepteecke.
Dem einen oder anderen hatte ich auf dem...
Letzter Beitrag
Jep und es ist wirklich geil, meine Hornies sind jetzt fertig.
Der Fisch schmeckt Pur so gut das ich das Sahnezeuch lieber mal weglasse.
Ich frage mich nur wie lange der Fisch in...
- 6 Antworten
- 615 Zugriffe
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Letzter Beitrag von petripohl
18. Jun 2016, 20:04
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Meerforelle mit Ingwer gebeizt
Antworten: 1
von
westo » 25. Mai 2016, 20:06
Erster Beitrag
Hallo an alle Ausprobierer.
Immer nur Räucherlachs oder Graved aufs Brötchen, och nö.
Da hab ich mal eine Mefo mit Ingwer gebeizt.
Das Ergebnis war schlichtweg phänomenal....
Letzter Beitrag
Hört sich sehr interessant und lekker an.
Fehlt mir nur noch die Meerforelle :muah:
- 1 Antworten
- 365 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Lenker
25. Mai 2016, 21:08
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Specksandwich
von
Fischfischer » 30. Mär 2016, 16:06
:moin:
Ich saß letztens beim Freund, als es später wurde und wir schon ein paar Bierchen getrunken hatten, sagte er zu mir komm wir sündigen jetzt .
Mir wurde mulmig aber zum...
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- 476 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Fischfischer
30. Mär 2016, 16:06
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Aioli Dip
Antworten: 6
von
Fischfischer » 26. Mär 2016, 22:23
Erster Beitrag
:moin: ich wollte mal mein Aioli Dip mit euch teilen
Gebraucht wird:
4 Eigelb
1-2 Knoblauchzehen
2 Tl Senf
2 Tl Zitronensaft
Priese Salz
Geschmacksneutrales Öl
Und so funst...
Letzter Beitrag
Hi.
Ist Sonnenblumenöl Geschmacksneutral bzw. hast nen speziellen Tip?
Gruß
Mirco
Moinsen,
wenn ich ergänzen darf, Sonnenblumen- Soja- und Rapsöle sind Geschmacksneutral...
- 6 Antworten
- 928 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Fischfischer
30. Mär 2016, 15:16
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Wie macht ihr eure Hornis
Antworten: 11
von
slapped » 28. Apr 2015, 17:07
Erster Beitrag
Moin, vielleicht könnt ihr mir ja das ein oder andere Rezept verraten :)
Letzter Beitrag
Also ich hatte vor Jahren mal Lust auf Hornfische. Das hintere Teil (nach den Bauchgräten) lässt sich super räuchern (Schusteraal nennen das die Rüganer). Den vorderen Teil kann...
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Letzter Beitrag von vatas-sohn
8. Mär 2016, 17:38
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strindbergflossen
Antworten: 2
von
fischfried » 16. Jan 2016, 10:51
Erster Beitrag
hab neulich mal was probiert, kann man empfehlen.
man benötigt kajakfisch! in diesem fall war es hecht. dieser wird mit senf (mittelscharf) bestrichen, bepfeffert und besalzen....
Letzter Beitrag
Hmm, mal mit Senf drunter.
Teste ich mal aus.
- 2 Antworten
- 477 Zugriffe
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Letzter Beitrag von asphaltsau1
17. Jan 2016, 22:35
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dorsch à la bordelaise
Antworten: 13
von
fischfried » 22. Nov 2015, 19:54
Erster Beitrag
der komplette titel passt nicht in den betreff:
ehorst filet de cabillaud à la bordelaise avec pommes de terre du stampf. :wink: P1000215 (Medium).JPG
endlich mal zeit gehabt...
Letzter Beitrag
:daumen:
Man kann das ganze auch nach der Zubereitung roh einfrieren.
Ist dann was für schnell zwischendurch: Auftauen und ab in den Ofen oder auch gefroren in den Ofen. Bei...
- 13 Antworten
- 1389 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Kalle
25. Nov 2015, 23:45
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Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz
Antworten: 3
von
vatas-sohn » 30. Jan 2015, 15:14
Erster Beitrag
Dorschfilets würzen und kurz aber heftig in Öl anbraten. Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben. Die Dorschfilets hineingeben, mit in Scheiben geschnittenen Tomaten bedecken und...
Letzter Beitrag
Schön, daß es gemundet hat! :daumen: Ja, manchmal ist einfach auch einfach lecker... :cap:
- 3 Antworten
- 950 Zugriffe
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Letzter Beitrag von vatas-sohn
2. Feb 2015, 07:08
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Fischgericht- schnell aus dem Tiefkühler
Antworten: 2
von
vatas-sohn » 31. Jan 2015, 08:15
Erster Beitrag
Um den Dorschfilet-Tread nicht zu zerschießen, mache ich mal hier weiter:
...Nun kann man die ja nicht panieren und in die Kühlung legen, oder?...
Warum nicht? Wie meinst Du...
Letzter Beitrag
Um den Dorschfilet-Tread nicht zu zerschießen, mache ich mal hier weiter:
Hast recht!
Warum nicht? Wie meinst Du werden z.B. Fischstäbchen gemacht? Eben!
Ich denke mal, die...
- 2 Antworten
- 909 Zugriffe
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Letzter Beitrag von asphaltsau1
1. Feb 2015, 19:07
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Dorschfilet als Auflauf
Antworten: 8
von
mobby dick » 29. Jan 2015, 23:54
Erster Beitrag
Hallo und :moin: ,
ich esse gern Dorschfilet als Auflauf.
Dazu lege ich das Dorschfilet in einer Auflaufform aus. Dann rühre ich eine Büsumer Krabbensuppe an (Fertigsuppe von...
Letzter Beitrag
Für die hungrigen Mäuler, die schnell nach den Fischtripp essen wollen, kam mir folgende Idee (noch nicht selber ausprobiert). Könnte man nicht ein Dorschfilet in passender...
- 8 Antworten
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Letzter Beitrag von Dorschteufel
1. Feb 2015, 17:35
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Wie macht ihr euren Dorsch?
Antworten: 35
von
Vogula » 17. Nov 2014, 20:04
Erster Beitrag
Servus Leute!
Kollege Dorsch ist ja durch sein relativ geschmacksneutrales und weißes Fleisch ein sehr beliebter Fisch, den auch nicht 100%ige Fischfreunde schätzen lernen...
Da...
Letzter Beitrag
Hallo und :moin: ,
ich esse gern Dorschfilet als Auflauf.
Dazu lege ich das Dorschfilet in einer Auflaufform aus. Dann rühre ich eine Büsumer Krabbensuppe an (Fertigsuppe von...
- 35 Antworten
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Letzter Beitrag von mobby dick
21. Jan 2015, 22:43
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Kaltgeräucherter Lachs
Antworten: 76
von
gobio » 29. Okt 2012, 09:11
Erster Beitrag
Kaltgeräucherter Lachs
Lachs/-Forellenseite m. Filetdicke ca. 2-4cm.
60% Grobes Meersalz
40% Unraffinierten brauenen Roohrzucker
etwas gestoßenen bunten Pfeffer
gestoßene...
Letzter Beitrag
Hi Mirco,
man kann förmlich den Rauch riechen. :zwink: :daumen:
Gruß Jörg :cap:
- 76 Antworten
- 9922 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Mefofreund
13. Dez 2014, 02:51
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Stinte räuchern
Antworten: 9
von
zeraldaspaddel » 27. Sep 2014, 22:05
Erster Beitrag
Moin! War mit dem Junior im Hafen... Herrliches wetter und Acht liter Eimer fast voll mit dem Stint. Möchte jetzt auch davon etwas räuchern. Kann Mir jemand Temperatur und die...
Letzter Beitrag
Montage
Heringspaternoster mit Hackengrösse 5. Stintstücke dran, 15 Gramm Blei. Bis auf Grund absinken und langsam am Grund abklopfen. Wenn kein Stint da zum anködern, dann...
- 9 Antworten
- 2942 Zugriffe
-
Letzter Beitrag von zeraldaspaddel
2. Okt 2014, 16:56
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Rezepte umgemodelt
Antworten: 4
von
Bernd R. » 12. Jun 2014, 21:48
Erster Beitrag
Moin @ all!
Ich war so frei und habe die Rezeptecke umgemodelt. Ich hoffe, ich habe nicht zu viel Durcheinander reingebracht. Falls Beiträge dem falschen Thema zugeordnet sind,...
Letzter Beitrag
Das hast Du aber wieder mal fein gemacht! :daumen: Klasse!
- 4 Antworten
- 1512 Zugriffe
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Letzter Beitrag von vatas-sohn
14. Jun 2014, 07:16
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Suche: Bratheringe sauer eingelegt
Antworten: 3
von
Lenker » 18. Apr 2014, 10:39
Erster Beitrag
Anfrage:
aus gegebenem Anlass...
hat Jemand mal nen schönes Rezept für Bratheringe sauer eingelegt (Mengenangaben Wasser, Essig, Zucker, Salz in Gramm, TL, EL oder ml)
Habe da...
Letzter Beitrag
(i git! ich mag keinen Essig!!!)
Wenn du keinen magst, lass ihn doch weg :wink2:
Je weiter man nach Norden kommt, desto süßer wird auch der Fisch. Koste mal, was die Dänen...
- 3 Antworten
- 6306 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Anfralaa
19. Apr 2014, 19:02
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Cola Soße
Antworten: 3
von
gobio » 10. Dez 2013, 23:24
Erster Beitrag
Hi.
Wir sind mal wieder fleißig...
1 KG Schweinefilet
2x 1,5 KG Schweinenüsse
7 KG Schweinelachs
ca. 30 Seiten Lachs zum Kalträuchern
Und dann noch nen Tip für alle die...
Letzter Beitrag
Hi.
Wir sind mal wieder fleißig...
1 KG Schweinefilet
2x 1,5 KG Schweinenüsse
7 KG Schweinelachs
ca. 30 Seiten Lachs zum Kalträuchern
Und dann noch nen Tip für alle die...
- 3 Antworten
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-
Letzter Beitrag von Dorschteufel
11. Dez 2013, 14:38
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Gebeizte Forelle (graved), Pökeln von Fleisch
Antworten: 15
von
Lenker » 29. Okt 2012, 10:39
Erster Beitrag
Moin,
ich will mal meinen Senf auch dazu geben...
Gebeizte Forelle (graved)
Je kg Forellenfilet (bitte die Haut dran lassen)
40 gr Salz, 60 gr Zucker und ca. 5gr Pfeffer...
Letzter Beitrag
Tja Kalle,
100 gramm Nitritpökelsalz im Jahr ... auf viele Münder aufgeteilt.
Da ich 25 Jahre lang geraucht habe relativiert sich das oder wird durch das viele unnötige Phosphor...
- 15 Antworten
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Letzter Beitrag von Lenker
30. Aug 2013, 19:47
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Projekt graved Butt
von
Lenker » 30. Aug 2013, 14:48
Projekt graved Butt (weißer Butt, Kveite, Hälleflundra)
Nachdem ich mit dem Zubereitungsergebnis in Norwegen (Braten) nicht soo zufrieden war habe ich mich unter Buttfängern...
- 0 Antworten
- 851 Zugriffe
-
Letzter Beitrag von Lenker
30. Aug 2013, 14:48
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Gebeizter Barsch
Antworten: 2
von
Lenker » 6. Mai 2013, 11:01
Erster Beitrag
Auf Wunsch eines einzelnen Herren hier ein paar Worte zum geräucherten Barsch.
Bei Barschen habe ich so meine Verwertungsmaße.
Ab 25 bis 30 cm in die Pfanne und von 30 bis 39 in...
Letzter Beitrag
Super,
Wenn Du schreibst Pfanne - wie haust Du die aus der Decke? Filet?
:wink2:
Entschuppen (mit dem Kronkorkenentschupper a la Eigenbau) und komplett in die Pfanne.
Ich...
- 2 Antworten
- 1008 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Lenker
6. Mai 2013, 12:01
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Gebeizte Meerforelle
Antworten: 8
von
Mefofreund » 29. Okt 2012, 07:39
Erster Beitrag
Hallo Leute,
da hier so viele leckere Fische gefangen werden dachte ich,
wir könnten die Sache auch von der kulinarischen Seite besprechen.
Hier mein erster Vorschlag:...
Letzter Beitrag
Einfach lecker!!!!! :daumen:
Guten Appetit!
Gruß Udo
- 8 Antworten
- 923 Zugriffe
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Letzter Beitrag von serious
22. Apr 2013, 13:06
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Pizza
Antworten: 11
von
Mefofreund » 9. Mär 2013, 11:33
Erster Beitrag
Petermännchen geräuchert!
Habe beim abspeichern meiner heutigen Mahlzeit diese Bilder gefunden.
Die kleinen Biester schmecken meiner Frau sehr lecker.
Ich habe davon nix...
Letzter Beitrag
Da hast du recht und es schmeckt gleich doppelt so gut.
- 11 Antworten
- 1916 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Fischfischer
14. Mär 2013, 22:58
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süßer Dillsenf
von
gobio » 18. Feb 2013, 16:21
Hier mal mein süßer Dillsenf...
Mittelscharfen oder Scharfen Senf (Ne halbe Tube)
Rum (kurzes Glas^^)
Dillspitzen (max. nen kleinen Teelöffel voll)
Honig ( 3 Fache vom Senf)...
- 0 Antworten
- 666 Zugriffe
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Letzter Beitrag von gobio
18. Feb 2013, 16:21
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Knoblauch-Käsesauce jammi jammi
von
Fischfischer » 4. Jan 2013, 21:37
Hallo ich hab da mal ein recept für eine echt gute tunke zum grillen, brot, kartoffeln ( fisch: ist geschmackssache)
so man nehme:
1 becher sahneschmelzkäse
1 becher...
- 0 Antworten
- 615 Zugriffe
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Letzter Beitrag von Fischfischer
4. Jan 2013, 21:37
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Curry Marinade
Antworten: 3
von
Kveite » 8. Dez 2012, 12:59
Erster Beitrag
Hier mal für alle nicht Räuchermännchen.
Curry Marinade
8 EL Olivenöl
1 halbe zerquetschte Knoblauchzehe
1 Schalotte
1 Frühlingszwiebel
1 Löffel Honig
1 gehäufter EL Curry (echt...
Letzter Beitrag
Huch, also an sowas edlem wie Meerforellen habe ich das noch nicht versucht, wir nehmen immer aus unserem Norgetiefkühlfundus,
Leng,
Dorsch,
Seehecht,
und letzte Woche halt...
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Letzter Beitrag von Kveite
8. Dez 2012, 16:30
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