Das 1. Kayak Angelforum

Hi.

Nur Fisch? Hier mal ein paar Tipps was noch mit einem Vakuumgerät möglich ist:

- Man kann schön Fleisch vakuumpökeln und dann im Räucherofen selber lecker Schinken machen.
- Man kann Fleisch günstig einkaufen (Angebot, Metro o. Handelshof), selber Schneiden, Würzen und frisch Portionsweise vakumieren. Hat dann immer was für ne schnelle Grillaktion. Ich hab immer Pakete mit Steak, Nacken und Bratwurst im Gefrierer. Wenn man diese nebeneinaderliegend in den Vakumbeutel legt kann man die innerhalb von 15-30 min. auftauen.
- Man kann lecker Sachen Vorkochen ( Gulasch, Cevapcici mit Reis, Erbsensuppe) und in Kochfesten beuteln einfrieren. Wenn man dann Bock drauf hat, einfach wie das Bekannte Hühnerfrikase aus der Tiefkühle holen und im köchelnden Wasser auftauen. Geschmack bleibt voll erhalten!!
- Geld wenn man es statt unter dem Kopfkissen irgendwoe vergraben möchte
- Man kann lecker Sous Vide Kochen.
- Man kann Sachen schön Wasserdicht verpacken. Z.B. Erstehilfeutensilien wie Pflaster, Klebeband, Ersatzbatterien, Notfallzigaretten, Angelpapiere, Medikamente usw.
- Münzsammlungen vakumieren
- Notfallklamotten wie ne Unterbüchs..
- Silberschmuck der rumliegt
- Gewürze kann man auch Haltbar machen
- und zu guter letzt nochmal zum Fisch. Man kann auch gut Graved Lachs per Vakuum zubereiten.

Gruß
Mirco

Wieder ein paar gute Anregungen

Moin,

noch eine Möglichkeit:
Die nicht benutzten Rollen Filament vom 3-D-Drucker wieder einschweißen, dann halten die (fast) ewig.

Ich habe mir jetzt das Caso VC 100 für knapp unter 100 EUR gekauft. Gobio hat`s empfohlen und da werde ich mal sehen was es taugt. Verglichen habe ich es mit dem VC 200 und dem VC 300, wobei da lediglich geringe Unterschiede (z.B. Schweißtemperaturregulierung) zu finden sind. Dafür kosten die anderen Geräte etwa 50 EUR mehr- ich habe das noch nie vermisst. Vielleicht ja auch, weil ich das noch nie hatte? Wer weiß...

Dann drücke ich Euch mal die Daumen...

Unsere ersten beiden Casos hielten immer maximal 2 Jahre.. (was bei uns eigentlich 2 Angelurlaube heissen müsste)
Beim letzten waren wieder Mal zwei defekte Stellen unter dem Teflonband, ein Wechsel brachte leider nicht viel. Man kann nach Ablauf der Garantie aber für einen Fuffi das kaputte Gerät einschicken und bekommt dann ein refurbished zugesandt.
Der Service ist allerdings sehr gut. Das Teflonband wurde uns kostenlos zugeschickt.
Nun sind wir beim FastVac 500 gelandet.
Auch dieses Gerät ist nicht ohne Tadel... Wenn man mal ein paar Kilo Fischfilet am Stück einschweisst könnt es sich gerne eine Pause, weil es abkühlen will.
Hat man dann unmenschliche 30°C in der Küche, macht man sich sorgen, ob der Fisch noch frisch bleibt -.-
Weitere unschöne Dinge unseres Casos (nach 2 Wochen täglichem Einsatz) ..
Man kann die Rinne die die abgeschiedene Feuchtigkeit auffängt nicht herausnehmen und die beiden Moosgummidichtungen fürs Vakuum sind leider auch schlecht zu reinigen.
Wir sind also von VC1xx über 2xx jetzt beim 500... mal schauen .

Na das liest sich ja wiederum nicht sooo gut. Ich lasse mich mal überraschen. Hauptsache ist, daß es zwei Schweißnähte hat und das Vakuum wird nicht schlechter sein als bei meinem jetzigen Gerät. Schaun wir mal...

Das Vakuum war immer ohne Tadel bei allen Geräten, wir hatten halt Ärger mit dem Draht unterm Teflon.

Hi.

Da Lobe ich mir mein altes Lava. Preislich war damals leider nur eine naht drin, aber bis heute noch immer Top. Noch nix getauscht und Temperatur für die naht lässt sich runter regeln.

Gruß
Mirco

Sodele: Das Gerät kam heute schon an und macht einen sehr guten ersten Eindruck. Man kann sogar online die Garantie auf 36 Monate kostenfrei verlängern, indem man das Gerät registrieren lässt. Schau`n wir mal was es taugt!

Hallo, auch ich stehe gerade vor der Wahl einer Neuanschaffung. Bin am überlegen ob ich zu Lava oder Allpax greife. Bei Lava auf alle Fälle mit zwei Schweißnähten, das Allpax P355 hat ja scheinbar nur eine sehr Breite.
Hat jemand Erfahrung mit beiden oder kann mir sagen was den Ausschlag geben sollte? Abgesehen vom Bauchgefühl.

Gruß Aspe

Ich hantiere mit 2 Geräten :
Den Lava v300 für zuhause (Fleisch, Schinken, pökeln, etc alles was hier schon genannt wurde. )

Für unterwegs ( KFO etc ) einen von Lidl. Ist nicht so wertig wie der Lava, aber er ist leicht, handlich und tut es bisher für den ‚Unterwegs-Anwendungsbereich‘

Aspe hat geschrieben: ↑17. Nov 2018, 19:09 Hallo, auch ich stehe gerade vor der Wahl einer Neuanschaffung. Bin am überlegen ob ich zu Lava oder Allpax greife. Bei Lava auf alle Fälle mit zwei Schweißnähten, das Allpax P355 hat ja scheinbar nur eine sehr Breite.
Hat jemand Erfahrung mit beiden oder kann mir sagen was den Ausschlag geben sollte? Abgesehen vom Bauchgefühl.

Gruß Aspe

Ich habe jetzt das Caso VC100, nachdem ich jahrelang das Allpax Vakuumiergerät F 110 genutzt habe. Bei Letzteren war das Vakuum im Gegensatz zu dem Caso nicht so dolle und vor Allem die Schweißnaht fand ich nicht soooo prickelnd. Wenn man sicher gehen wollte, daß das Vakuum auch bleibt, mußte man zweimal eine Naht schweißen. Das macht das Caso einfach so und bislang scheint sich das Neue gut zu schlagen!

Hallo,

bei den Vakuumiergeräten ist das wie bei vielen anderen Sachen im Leben.
Man bekommt was man bezahlt.

Ich hatte das Caso VC100 und das Allpax P350. Kenne auch das Lava V300.
Für ein paar mal nutzen im Jahr geht auch das Caso ganz gut. Auch das Allpax macht seinen Job ganz gut, Power und Naht klar besser als beim Caso. Das Lava ist klar in allen Belangen besser. Aber halt auch teurer.

Flüssigkeiten usw. machen alle nicht gut. Große Mengen ebenfalls nicht.
Wer häufiger große Mengen oder Flüssigkeiten macht für den empfiehlt sich ein Kammergerät.

Gruß Mike

Hallo,
Vielen Dank für die Beratung, letztendlich habe ich mich für das Lava 300 Premium entschieden und bin nach ersten Tests damit zufrieden. Jetzt muss es nur noch halten.
Gruß Aspe

Laut dem Ergebnis 6 verschiedener Vakuumierer-Tests ging die CASE VC 200 im Schnitt am besten hervor: https://gruenderdeutsch.de/unternehmen- ... kuumierer/