Dorschfilets würzen und kurz aber heftig in Öl anbraten. Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben. Die Dorschfilets hineingeben, mit in Scheiben geschnittenen Tomaten bedecken und Streu- oder Scheibenkäse darüber legen. Das Ganze bei 180°C im Backofen überbacken. Lecker! Dazu passt wunderbar Risotto oder Kartoffeln in (fast) allen Varianten.
Mahlzeit!
Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz
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- vatas-sohn
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Jan 2015
30
15:14
Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz
Grüße!
Ron
"Wenn der Mensch so viel Vernunft hätte wie Verstand, wäre vieles einfacher." (Linus Pauling)
Ron
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- DickFisch
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Jan 2015
30
23:42
Re: Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz
Moinsen,
hört sich gut an, da gehe ich mit. Wobei hier zuhause die schnelle und noch deftigere Version gut ankommt. Dorschfilet in die Pfanne und in die 2 Pfanne Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln, Zitronenolivenöl über den Fisch und genießen!
gruß
Holger
hört sich gut an, da gehe ich mit. Wobei hier zuhause die schnelle und noch deftigere Version gut ankommt. Dorschfilet in die Pfanne und in die 2 Pfanne Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln, Zitronenolivenöl über den Fisch und genießen!
gruß
Holger
Das Meer sei mit Dir
Holger
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- ZackDieBohne
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Feb 2015
01
20:01
Re: Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz
Moin
So, ich hab's heute mal nachgekocht. War super lecker und wird es in Zukunft bestimmt mal wieder geben.
Als Beilage gab es Risotto und selbst gemachte Fritten.
Danke für den Tip Ron
Gruß Timo
So, ich hab's heute mal nachgekocht. War super lecker und wird es in Zukunft bestimmt mal wieder geben.
Als Beilage gab es Risotto und selbst gemachte Fritten.
Danke für den Tip Ron
Gruß Timo
Beste Grüße aus Eckernförde
Timo
Timo
- vatas-sohn
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Feb 2015
02
07:08
Re: Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz
Schön, daß es gemundet hat! Ja, manchmal ist einfach auch einfach lecker...
Grüße!
Ron
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